炒粉干的做法
炒粉干的做法
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炒粉干指数
类别
热菜
五香
炒
半小时
普通
菜品口味：
五香
主要工艺：
炒
所需时间：
半小时
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅 煮锅
炒粉干用料
200克
粉干
适量
海米洋葱
适量
卷心菜
1个
鸡蛋
适量
油盐生抽
适量
料酒鸡精
炒粉干制作步骤
【1】
粉干入开水锅中烫至七八分熟
【2】
捞出，用水冲至冷却后沥干
【3】
加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌匀
【4】
卷心菜切丝，洋葱切丝，海米切丁，鸡蛋磕入碗中打散
【5】
油烧热，炒入鸡蛋
【6】
炒入洋葱
【7】
炒入海米
【8】
炒入卷心菜
【9】
加入粉干翻炒均匀
【10】
装盘
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捞出，用水冲至冷却后沥干
加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌匀
卷心菜切丝，洋葱切丝，海米切丁，鸡蛋磕入碗中打散
油烧热，炒入鸡蛋
炒入洋葱
炒入海米
炒入卷心菜
加入粉干翻炒均匀
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