土豆炒年糕的做法
土豆炒年糕的做法
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土豆炒年糕指数
类别
热菜
五香
炒
十分钟
简单
菜品口味：
五香
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
土豆炒年糕用料
适量
土豆
适量
年糕
适量
油麦菜苔
适量
油
适量
水淀粉
适量
五香粉
适量
生抽
适量
蒜
适量
盐
土豆炒年糕制作步骤
【1】
原料图。
【2】
油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
【3】
平底锅下少许油，烧热。
【4】
下土豆条炒至微焦变黄。
【5】
把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。
【6】
下年糕炒软。
【7】
下油麦菜苔炒断生。
【8】
放五香粉和生抽。
【9】
炒匀后勾入水淀粉。
【10】
晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。
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原料图。
油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。
平底锅下少许油，烧热。
下土豆条炒至微焦变黄。
把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。
下年糕炒软。
下油麦菜苔炒断生。
放五香粉和生抽。
炒匀后勾入水淀粉。
晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。