麻汁蒜泥豆角的做法

　【1】　　 豆角摘净，清洗干净。

　【2】　　 芝麻酱、蒜。

　【3】　　 锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出。

　【4】　　 蒜泥。

　【5】　　 将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀。

　【6】　　 ..

　【7】　　 将豆角切段，一寸左右，放盘。

　【8】　　 根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可。