包菜小炒的做法
包菜小炒的做法
包菜小炒介绍
一款下饭的家常小炒。
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包菜小炒指数
类别
热菜
五香
爆
十分钟
简单
菜品口味：
五香
主要工艺：
爆
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
包菜小炒用料
适量
包菜
适量
香干
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
红辣椒
适量
蒜子
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒸鱼豉油
包菜小炒制作步骤
【1】
包菜胡萝卜切丝焯水，过凉控干水分备用。
【2】
香干切丝焯水。
【3】
洋葱切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。
【4】
锅里放油，炒香蒜子红辣椒，放洋葱炒软，放半茶匙五香粉炸香。
【5】
放入包菜，胡萝卜丝，豆腐干，调入盐，炒匀。
【6】
淋少许蒸鱼豉油，翻炒包菜上色，出锅放鸡精即可。
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包菜胡萝卜切丝焯水，过凉控干水分备用。
香干切丝焯水。
洋葱切丝，辣椒切丝，蒜子拍碎。
锅里放油，炒香蒜子红辣椒，放洋葱炒软，放半茶匙五香粉炸香。
放入包菜，胡萝卜丝，豆腐干，调入盐，炒匀。
淋少许蒸鱼豉油，翻炒包菜上色，出锅放鸡精即可。