三丝牛肉的做法
三丝牛肉的做法
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三丝牛肉指数
类别
热菜
五香
炒
三刻钟
简单
菜品口味：
五香
主要工艺：
炒
所需时间：
三刻钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
三丝牛肉用料
适量
牛肉
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
花生油
三丝牛肉制作步骤
【1】
牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。
【2】
热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。
【3】
锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。
【4】
将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。
【5】
加生抽、料酒翻炒。
【6】
再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。
【7】
炒好的三丝牛肉装盘。
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牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。
热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。
锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。
将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。
加生抽、料酒翻炒。
再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。
炒好的三丝牛肉装盘。