寿司的做法
寿司的做法
寿司介绍
跟朋友出去玩的时候,总会买份N多寿司吃。寿司不仅好吃,而且能垫饥。
最近要去野餐,我就在家做了寿司。
想到很酒以前自己做过的寿司,简直汗颜啊,那时候只知道寿司要放饭、紫菜、还有黄瓜、胡萝卜,其他的东西我就随便乱放,然后卷起来,想想那时候真笨啊~>_<~+。
熟能生巧后,就好得太多了!
所以我想教给大家做点简单易学的寿司。
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寿司指数
类别
凉菜
甜味
技巧
三刻钟
普通
菜品口味:
甜味
主要工艺:
技巧
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅 电饭煲
寿司用料
1-3条
黄瓜(细条)
1-3条
胡萝卜(细条)
1-3条
火腿肠(细条)
一包
肉松(包)
一个
鸡蛋(个)
一大碗
白饭(碗)
适量
沙拉酱
适量
千岛酱
适量
寿司醋
寿司制作步骤
【1】
把黄瓜、胡萝卜、火腿肠用刀切成细长条。
【2】
在砧板上放上竹帘,把保鲜膜平摊在竹帘上。
【3】
用大火起油锅,把鸡蛋液倒入锅中用小火煎。呈金黄色即可关火。
【4】
把寿司饭铺在保鲜膜上,再放一张海苔,然后把黄瓜条,胡萝卜条,火腿条、肉松、鸡蛋放在海苔下方边缘上。
【5】
卷寿司时左手向上拉帘子顶端,右手握住卷起的帘子微微向下拉一下,海苔卷就会紧一点了, 成型。
【6】
用锋利的刀把寿司卷切成约3厘米的寿司,再装盘即可,还可以在寿司上涂上沙拉酱或千岛酱。
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