红枣山药条的做法
红枣山药条的做法
红枣山药条介绍
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需购买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
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红枣山药条指数
类别
凉菜
甜味
蒸
半小时
简单
菜品口味:
甜味
主要工艺:
蒸
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:
蒸锅
红枣山药条用料
150克
红枣
100克
山药
适量
冰糖
红枣山药条制作步骤
【1】
准备的材料。
【2】
山药洗净去皮切条。
【3】
红枣洗净浸泡去核。
【4】
把山药条赛入红枣中。
【5】
加入适量水和冰糖上锅蒸熟。
【6】
摆盘,淋入汁水即可。
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