葱香牛肉的做法
葱香牛肉介绍
突然想起做这道独具魅力的葱香牛肉，没想到大受追捧，成了餐桌上的“明星”！
| 250克 牛肉 | 一根 大葱 | 2个 青椒 | 一大块 姜 | 少许 盐 | 一大勺 胡椒粉 | 一大勺 孜然粉 | 少许 酱油 | 一大勺 生粉 |
牛肉切成薄片，加胡椒粉、少许盐、料酒、生粉拌匀，切下一小部分大葱，切成丝，姜切丝，拌入牛肉中，腌制20分钟；
剩下的大部分大葱随意切成块状、片状都行，青椒切成片状；
锅中多倒点油，烧热，倒入牛肉滑炒，牛肉变成白色后，毕出多余的油；
加入青椒和大葱，继续翻炒；
撒些胡椒粉，继续翻炒；因为腌制牛肉时加了胡椒粉，所以这次就稍微撒点，增加香味即可；
临出锅时加少许盐和酱油，鸡精可以不加，随个人喜好定吧！最后撒上约一大勺孜然粉，出锅装盘就OK了！