牛肉饼的做法
牛肉饼介绍
老公爱吃肉，可是早餐要吃的清淡些，又不能大鱼大肉，于是我想到了做牛肉馅饼，既满足了他吃肉的要求，也增加了早饭的花样，可谓一举两得。
| 牛肉 | 大白菜 | 面粉 | 三分之一段 葱 | 一个 鸡蛋 | 100g 牛奶 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 花椒粉 | 适量 生姜粉 | 适量 发酵粉 |
取适量面粉，在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水
面揉光
放在盆里发酵至两倍大（发酵的时间可以做馅）
牛肉切成小块，再剁成肉泥
大白菜和葱切成小块，并用刀剁几次，变成细末为止
取一点油，将牛肉倒入锅中
牛肉过油后，关火，倒入白菜和葱沫，加入姜粉、盐、花椒，翻炒一遍，倒入盆中备用
用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将面粉中的气泡揉掉
将发面分成小陀面并擀成皮
将牛肉馅加入皮中
先包成包子
在用手掌慢慢压扁，不均匀处可以捏一下
电饼铛两面抹上油
放入做好的牛肉饼
大概五分钟后，香喷喷的牛肉饼就成功啦
美味又营养的牛肉饼