家常葱油饼的做法
家常葱油饼的做法
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家常葱油饼指数
类别
糕点主食
葱香
煎
三刻钟
普通
菜品口味:
葱香
主要工艺:
煎
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
平底锅
家常葱油饼用料
中筋面粉
125克
清水
70克(其中60克加进
大豆油
半勺
味精
1勺
黑胡椒粉
少许
葱
少许
芝麻
半勺
盐
家常葱油饼制作步骤
【1】
1 准备材料
【2】
2 将除葱和芝麻外的所有材料混合先加干的,再加油和水,水要慢慢的一点点加
【3】
3.边用筷子搅边加水
【4】
4和成三光面团 看我的手很干净吧
【5】
5盖个湿纱布醒30分钟
【6】
6葱切成葱花
【7】
7在按板上撒少许干面粉 将面团放在上面 分成八个小剂子
【8】
8再取一个剂子按扁,擀成长方形 刷上一层油
【9】
9撒些葱花和芝麻
【10】
10从上往下卷起来 卷紧些
【11】
11揉成长条
【12】
12卷成圆形按扁
【13】
13.。。。。
【14】
14 擀成大饼状
【15】
15做好的面饼在上面盖个纱布 防干
【16】
16锅烧热后刷上油
【17】
17将面饼放入煎成两面金黄即可
【18】
18.。。。。
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