鸡蛋香葱卷饼的做法
鸡蛋香葱卷饼的做法
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鸡蛋香葱卷饼指数
类别
糕点主食
葱香
煎
半小时
普通
菜品口味：
葱香
主要工艺：
煎
所需时间：
半小时
制作难度：
普通
鸡蛋香葱卷饼用料
面粉
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
火腿肠
适量
盐
鸡蛋香葱卷饼制作步骤
【1】
将葱和火腿切成细末，加入面粉中。
【2】
鸡蛋打匀。
【3】
将第1步加入少许盐，用水和成稀糊状。
【4】
不粘锅抹上少许油。
【5】
倒入面糊使之均匀。
【6】
在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。
【7】
趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。
【8】
再次刷上点油，并倒入面糊。
【9】
当面糊变凝固时倒入蛋液。
【10】
趁蛋液未凝固时卷起。
【11】
移至锅中间位置小火盖盖煎焖。
【12】
出锅切块装盘即可。
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将葱和火腿切成细末，加入面粉中。
鸡蛋打匀。
将第1步加入少许盐，用水和成稀糊状。
不粘锅抹上少许油。
倒入面糊使之均匀。
在面糊变成半透明状时倒入一层蛋液。
趁蛋液末完全凝固时卷起靠锅一边。
再次刷上点油，并倒入面糊。
当面糊变凝固时倒入蛋液。
趁蛋液未凝固时卷起。
移至锅中间位置小火盖盖煎焖。
出锅切块装盘即可。