洋葱爆牛柳的做法
洋葱爆牛柳的做法
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洋葱爆牛柳指数
类别
热菜
葱香
爆
十分钟
普通
菜品口味:
葱香
主要工艺:
爆
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
洋葱爆牛柳用料
适量
牛里脊肉
适量
洋葱
适量
干红辣椒
适量
干淀粉
2克
食用盐
适量
生抽
适量
味精
洋葱爆牛柳制作步骤
【1】
原料:牛里脊肉,洋葱,干红辣椒。
【2】
牛里脊肉横切二厘米的宽条,洋葱切条。
【3】
把肉放入碗里,加入食用盐,生抽,少许食用油(为了避免粘锅),以及干淀粉拌匀,腌制15--20分钟。
【4】
干红辣椒切丝,最好用红尖椒。
【5】
做锅放适量油,油烧热后加入牛肉,炒熟捞出碗里备用。
【6】
原锅再倒入一点点油,倒入洋葱丝翻炒。
【7】
洋葱翻炒至微黄,加入炒熟的牛肉,红椒,可根据自己的口味加适量味精,快速翻炒即可出锅。
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