蒜香豆腐的做法
蒜香豆腐的做法
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蒜香豆腐指数
类别
热菜
葱香
廿分钟
简单
菜品口味:
葱香
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
蒜香豆腐用料
原料:
内脂豆腐
杂豆
蒜茸
调味料:
鲍鱼瑶柱汁
生抽
清水
蒜香豆腐制作步骤
【1】
备好材料。
【2】
取一个碗放入一汤匙生抽及一小匙鲍鱼瑶柱汁拌均,备用。
【3】
豆腐放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出。
【4】
将盘子中多余的水分倒掉,备用。
【5】
取锅烧热,下适量橄榄油热,爆香蒜茸。
【6】
加入备好的调味料。
【7】
加入两勺水,煨煮约2分钟。
【8】
这时候可以加入杂豆。
【9】
大约煮1-2分钟后。
【10】
浇在蒸好的豆腐上即可。
【11】
蒜香豆腐。
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