银牙肉丝的做法
银牙肉丝介绍
银牙其实就是绿豆芽，起了个好听的名字而已，这款小菜也算快手菜，酸咸适口，肉丝细腻，适合小孩子吃。
| 300克 绿豆芽 | 100克 猪瘦肉 | 适量 葱 | 1茶匙 花椒 | 1勺 食醋 | 1茶匙 盐 | 1大勺 花生油 |
猪肉半解冻切细丝。
绿豆芽冲洗几遍控水。
葱切丝。。。。。。
锅内放油，下花椒爆出香味，捞出。
下肉丝翻炒。
炒至肉变色。
放入一半的生抽和盐继续翻炒。
下葱丝，翻炒几下。
倒入绿豆芽迅速翻炒。
加入另一半生抽和盐，淋入食醋。
翻炒几下出锅，不要把豆芽炒软。