醋溜土豆丝的做法
醋溜土豆丝介绍
“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了，大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道，加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。
| 300克 土豆 | 1个 黄椒 | 1个 红椒 | 10克 葱 | 5克 姜 | 3瓣 蒜 | 30毫升 色拉油 | 3克 盐 | 10克 白糖 | 20毫升 白醋 | 2克 味精 | 5毫升 香油 |
先把土豆去皮洗净，切成薄片。
再切成细丝，放到凉水里浸泡。
将红椒、黄椒洗净，切成细丝。
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
放入土豆丝翻炒片刻。
放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。
装盘上桌了。