番茄鸡蛋焖面的做法
番茄鸡蛋焖面介绍
番茄鸡蛋面有很多种做法，每种做法味道都不一样，这款，味道酸甜适中，香滑爽口。
| 番茄 | 青椒 | 木耳 | 鸡蛋 | 面 | 适量 姜块 | 适量 盐白糖 | 适量 番茄酱 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精。 |
原料图，我用的是意面。
鸡蛋滑散盛出。
青椒木耳切块。
番茄去皮切块，少许油炒香姜块，倒番茄煸炒。
对水熬煮三五分钟，我用的是平底锅。
面煮好放入茄汁，调入盐，胡椒粉，火开成中小火焖两三分钟。
放入木耳焖两三分钟。
加入鸡蛋，煮一分钟。
中大火，放入青椒和木耳，收汁。出锅放鸡精即可。