白灼野生虾的做法
白灼野生虾的做法
白灼野生虾介绍
最近好像都是比较兴野生的河虾,肉比海虾硬一点点,口感极好,营养高。配上酸咸的蕉汁,味道很好哦。
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白灼野生虾指数
类别
热菜
酸咸
煮
十分钟
简单
菜品口味:
酸咸
主要工艺:
煮
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅 煮锅
白灼野生虾用料
1斤
野生河虾
适量
蒜粒
适量
油
适量
生油
适量
陈醋
白灼野生虾制作步骤
【1】
这就是野生的河虾了,既然须须都是黄色的,嘿嘿,35一斤倒也不便宜啊,哈哈,买回来的时候叫老板加了水的冰块,要不然回到家该翘了。这么热的天。
【2】
煮锅烧开一锅水,加入虾,盖上盖子,待烧开。
【3】
烧开后开盖,再煮一会,待虾的尾巴圈收回最佳。捞出沥干水份。
【4】
装盘, 热油锅,小火,爆香蒜粒,加入适量生抽,少量陈醋即可起锅做成蕉汁了,在菜谱里也有详细的做法哦。拨壳蕉汁,味道太鲜了,好脆啊,口感很好。海鲜蕉点醋味道总是最好的。
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