干煸豆干白菜的做法
干煸豆干白菜的做法
干煸豆干白菜介绍
白菜是老百姓冬季的看家菜,现在正是大白菜大批上市的季节,我们不妨多吃一些营养价值非常高的大白菜,大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。多吃白菜还能防乳腺癌干煸熏干大白菜是一道非常普通的家常菜。其做法简单,味道鲜美。加入熏干后,菜中带有一种特出的香味。也是一道不错的下饭菜。
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干煸豆干白菜指数
类别
热菜
酸咸
炒
十分钟
简单
菜品口味:
酸咸
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
干煸豆干白菜用料
200克
白菜
100克
熏干
2克
盐
3克
酱油
删除
食用油
适量
大蒜
干煸豆干白菜制作步骤
【1】
熏干切成细丝。
【2】
白菜洗净,切成竖细丝。
【3】
锅中放油,爆香蒜碎。
【4】
下入熏干煸炒。
【5】
再下入白菜丝继续煸炒,把白菜的水分炒干。
【6】
烹入酱油,加入少量的盐翻炒均匀即可。
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