木耳土豆丝春饼的做法
木耳土豆丝春饼介绍
春饼是用热水烫面和成面团，烙制的薄饼，一般要卷菜而食。春饼与菜放在一个盘子里，肉菜素菜都可以，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
| 2个 土豆 | 适量 春饼 | 50克 木耳 | 适量 葱 | 适量 姜 | 25克 花生油 | 3克 盐 | 10克 生抽 | 10克 醋 | 适量 味精 | 适量 香油 |
先把土豆洗净去皮，切成细丝。放入水里浸泡。
锅里放油，葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。
放入土豆丝翻炒。
放入盐、生抽、醋翻炒均匀，加味精、香油调味即可。
盛到盘中，即可享用。
备好的春饼加热。
把土豆丝放到饼的中间。
包起来就可以吃了。