西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋的做法
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西红柿炒鸡蛋指数
类别
热菜
酸咸
烧
十分钟
简单
菜品口味:
酸咸
主要工艺:
烧
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
西红柿炒鸡蛋用料
2个
西红柿
4个
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
盐
西红柿炒鸡蛋制作步骤
【1】
加热油,然后滑炒出鸡蛋碎,盛盘备用
【2】
在炒鸡蛋之前先将西红柿洗净,根据喜好,切成适宜大小的块,因为我没有拍照,所以不再加步骤了。直接上炒西红柿的过程: 另起锅加少许油,加入葱姜煸炒出香味,然后放入西红柿翻炒
【3】
如果喜欢吃汤汁多的,可以多煮一会,西红柿就会软化。
【4】
在出锅前加入蒜末、鸡蛋碎,并放入少量的盐(盐放少了,会有西红柿的甜味)搅拌均匀,出锅!再配一碗白米饭,还是那个味!
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