手撕包菜的做法
手撕包菜的做法
手撕包菜介绍
卷心菜不要切,手撕的味道更好呢。
总吃肉毕竟会腻,调节一下,来一盘爽口的手撕包菜吧。
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手撕包菜指数
类别
凉菜
酸咸
拌
十分钟
简单
菜品口味:
酸咸
主要工艺:
拌
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
其它
手撕包菜用料
1小个
卷心菜
1头
大蒜
几个
辣椒
一小撮
花椒
2汤匙
油
3汤匙
醋
1/2茶匙
盐
1汤匙
生抽
1茶匙
香油
手撕包菜制作步骤
【1】
卷心菜洗净,大蒜剥好。花椒和辣椒备用。
【2】
卷心菜用手撕成小片,大蒜拍碎,然后切碎,辣椒切成段。
【3】
卷心菜过热水焯一下,捞出浸泡凉水中冲洗几遍,沥干水份放入容器里,蒜放在上面。
【4】
锅里热油,放入辣椒和花椒爆香,直接浇在蒜上面。
【5】
然后加醋,盐,生抽,香油拌匀即可。
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