陈醋菠菜花生米的做法
陈醋菠菜花生米的做法
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陈醋菠菜花生米指数
类别
凉菜
酸咸
拌
半小时
高级
菜品口味：
酸咸
主要工艺：
拌
所需时间：
半小时
制作难度：
高级
所用厨具：
炒锅 平底锅 不粘锅
陈醋菠菜花生米用料
150克
菠菜
50克
花生米
适量
盐
适量
油
适量
陈醋
适量
蒜末
适量
味精
适量
白糖
陈醋菠菜花生米制作步骤
【1】
菠菜洗净
【2】
水烧开，焯菠菜，捞出备用
【3】
生的花生米
【4】
凉油凉花生米，小火慢慢炸
【5】
表面变色 控油捞出备用
【6】
将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀，菠菜沥干水分
【7】
将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可
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菠菜洗净
水烧开，焯菠菜，捞出备用
生的花生米
凉油凉花生米，小火慢慢炸
表面变色 控油捞出备用
将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀，菠菜沥干水分
将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可