炸花椒芽的做法
炸花椒芽的做法
炸花椒芽介绍
花椒大家都不陌生,做菜时经常用到的,花椒芽指的是花椒树的嫩芽或中梢,花椒芽含有多种维生素,还有一股独特的麻香味,而且有解毒和活血的作用。
五一节去山里玩,采了一些做了吃,很香呢
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炸花椒芽指数
类别
热菜
五香
炸
十分钟
简单
菜品口味:
五香
主要工艺:
炸
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
不粘锅
炸花椒芽用料
适量
花椒芽
适量
盐
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
炸粉
炸花椒芽制作步骤
【1】
材料:花椒芽、鸡蛋两个、面粉、炸粉
【2】
先将面粉加水拌,后加鸡蛋、炸粉、盐调均
【3】
油锅烧至到5成热,将花椒芽放到调好的糊中沾一下,放入炸至金黄色即可
【4】
起来有淡淡的麻香味,淡淡的花椒味
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