香椿焖蛋的做法
香椿焖蛋的做法
香椿焖蛋介绍
这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。
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香椿焖蛋指数
类别
热菜
苦味
煎
十分钟
普通
菜品口味:
苦味
主要工艺:
煎
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
平底锅
香椿焖蛋用料
适量
香椿
适量
香肠
适量
土鸡蛋
香椿焖蛋制作步骤
【1】
香椿。
【2】
香椿过水。
【3】
香椿切碎 ,香肠切丁。
【4】
鸡蛋磕入碗中。
【5】
把这三个材料加淀粉 盐 鸡精拌匀。
【6】
锅热转中火放入蛋液。
【7】
这时候可以关掉火,锅盖焖一会。
【8】
翻一下,开中火半分钟。锅盖盖好焖一会。
【9】
起锅。
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