紫薯苦瓜圈的做法
紫薯苦瓜圈的做法
紫薯苦瓜圈介绍
又是七夕,纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡,虽说是,两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮!但是能求得朝朝暮暮,谁还愿意选择短暂的相聚啊!无论怎样的朝朝暮暮,总是有苦有甜,让我们朝暮相守,享受生活的苦和甜吧!有了亲爱的他(她)的陪伴,你就是幸福的,幸福不怕苦!,有苦才有甜!
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紫薯苦瓜圈指数
类别
热菜
苦味
煮
三刻钟
普通
菜品口味:
苦味
主要工艺:
煮
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
煮锅
紫薯苦瓜圈用料
1根
苦瓜
2个
紫薯
适量
蜂蜜
紫薯苦瓜圈制作步骤
【1】
紫薯洗净,切成厚片,放入盘中。
【2】
放入锅中,隔水蒸30分钟左右,用筷子插一下熟透即可。
【3】
苦瓜洗净,去两头,切成两到三段,用勺子柄挖去瓤。
【4】
锅内烧开适量清水,加一点盐和油,放入苦瓜段,焯4、5分钟。
【5】
捞出焯好的苦瓜,放凉水中过凉。
【6】
蒸好的紫薯用勺子压成泥,放入一大勺蜂蜜,搅拌均匀。
【7】
将紫薯泥用勺子灌到苦瓜里面,用筷子压实,尽量填密实些。
【8】
将苦瓜切成片,装盘就可以了!
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