【1】 1 鸡蛋四个,白糖40克,植物油15克粉类混合过筛(可可粉20克,低粉70克,小苏打1克)
【2】 2 鸡蛋打入盆里,加入白糖,蛋盆坐入40-50度的温水中
【3】 3 打蛋器先低速,再高速打至十分发
【4】 4 分次加入粉类,用刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
【5】 5 加入植物油,同样采用上下翻拌的方式拌匀
【6】 6 搅拌好的面糊倒入垫了油布的烤盘
【7】 7 烤箱中层175度18分钟左右。烤好的蛋糕装入一个大袋子里封口,回下蛋糕的水分
【8】 8 鲜奶油加糖打发
【9】 9 两片蛋糕中间夹上鲜奶油,再继续随意装饰下
【10】 10 做完我已经没有一点力气了,好累呢,先吃一块儿!