蜂蜜蛋黄小饼干的做法
蜂蜜蛋黄小饼干的做法
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蜂蜜蛋黄小饼干指数
类别
饼干
甜味
烤
半小时
简单
菜品口味:
甜味
主要工艺:
烤
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
蜂蜜蛋黄小饼干用料
低筋面粉
蛋黄3个
80克
黄油
30克
细砂糖
50克
蜂蜜
少许
盐
蜂蜜蛋黄小饼干制作步骤
【1】
所有材料。
【2】
黄油室温软化后,用打蛋器打散;加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。
【3】
分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
【4】
加入盐,搅拌均匀。
【5】
加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
【6】
倒入低筋面粉。
【7】
用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。
【8】
把面糊用手揉成一个个小面团,按扁。(也可用裱花袋挤出,我没有圆形裱花嘴所以就用手啦)
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