朗姆酒椰丝饼干的做法
朗姆酒椰丝饼干的做法
朗姆酒椰丝饼干介绍
虽说我有两个特大的酒窝,但是对于有酒窝就会喝酒的说法我一直不苟同。我喝酒的次数屈指可数,都是在必不得已的情况下喝的,主要是因为,我真的觉得,酒,很难喝!但是我不排斥用酒烹调,那就是别有一番滋味了,因为挥发了,没有了酒精味,口感好很多! 之前就有做过很多糕点用到朗姆酒,那就很香,有酒渍枸杞葡萄干蛋糕、酒渍葡萄干夹心饼干等等,今天小饼干的主角也是朗姆酒,也是一款很简单很容易上瘾的薄脆饼干——朗姆酒椰丝薄片。
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朗姆酒椰丝饼干指数
类别
饼干
甜味
烘焙
廿分钟
简单
菜品口味:
甜味
主要工艺:
烘焙
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
电烤箱
朗姆酒椰丝饼干用料
白砂糖
黄油
朗姆酒
低粉
椰丝
朗姆酒椰丝饼干制作步骤
【1】
白砂糖和黄油隔水加热至黄油融化后,加入朗姆酒拌匀。
【2】
筛入低筋面粉。
【3】
倒入椰丝。
【4】
将面粉和椰丝与黄油切拌成均匀的面糊。
【5】
取适量面糊,摊在垫好油纸的烤盘上,摊成一个个大小差不多的圆片。
【6】
烤箱预热,170℃,15mins左右烤至金黄色即可。
【7】
朗姆酒真是烘焙的好伙伴,加了朗姆酒的点心似乎天生就有着洋气~哈哈哈哈~
【8】
这次做的薄脆摊的时候弄得很薄,因此看上去有点像蜂窝,所以我想下次弄厚些看看。
【9】
很薄很脆的呢~当零嘴是个不错的选择~
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