豆沙花环面包的做法
豆沙花环面包介绍
上次做豆沙辫子面包剩了点豆沙馅，想着还是尽早用了吧，以免时间长了坏了，说实话，要说豆沙馅还得自己做，我就是犯懒买的现成的，感觉做出来的豆沙面包，好甜啊，里边不知道放的什么甜蜜素啥的，有时间的话，豆沙馅料还是自己做好，健康又没有添加剂。今天做的这款豆沙花环面包，做法也是很简单，做面包要的就是耐心，我做款面包的时候做的时间有点晚了，等面包揉好了，饧发好了，正赶上我要做晚饭了，赶紧炒菜吃饭，撂下饭碗赶紧就来做面包，时间有点紧，卷面包时有点着急了，成品做出来感觉有点粗糙，不过不影响面包的松软，下次记住了，馅料要自己做，才是完完整整美味健康的面包。
把除黄油外的主料全部放入面包机内，搅拌20分钟。
加入黄油继续搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
面包机发酵1个小时，饧发至2倍大。
分成9等份，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
松弛好的面团压成小圆饼状，翻面，包上适量的红豆沙馅。
像包包子一样把豆沙馅包入其中。
按扁，翻面擀成长圆形，用小刀横切几刀，两边不要切断。
将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来。
再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧。
依次做好，码放在烤盘中，盖上保鲜膜再次饧发15分钟（我用面包机发酵功能40度15分钟）。
把发酵至2倍大的面包表面轻轻刷上一层全蛋液。
送入预热好180度的烤箱，烤18分钟左右即可,面包上色了要及时加盖锡纸。
成品图。
成品图。