【1】 1、以隔水加热方式或用微波炉将黄油融化后,分次加入糖粉使其溶解;
【2】 2、糖粉溶解后加入牛奶用打蛋器搅匀;
【3】 3、再加入蛋白拌匀;
【4】 4、继续加入咖啡粉拌溶,用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀;
【5】 5、筛入低筋面粉;
【6】 6、继续用手动打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊;
【7】 7、将所有的坚果加入面糊中,用橡皮刮刀拌匀;
【8】 8、在烤盘上铺好不沾布,用汤匙取适量面糊舀在烤盘上,并用汤匙背面将面糊摊薄(薄一点口感会更脆),烤箱预热180度,上下火烤15分钟左右。
【9】 由于加了很丰富的坚果,所以很香很回味~
【10】 因为加了咖啡粉,所以如果一不小心烤过了就会感觉会很焦,因此要时刻注意烤箱的变化哦~
【11】 很薄很脆很香~
【12】 贿赂你的胃