雪花土豆面包的做法
雪花土豆面包的做法
雪花土豆面包介绍
很早就想做这款土豆面包了,但因为自己手懒所以一直拖到现在。试过之后果然很软,很弹!这周的早餐就吃这款软软绵绵的土豆面包了,呵呵!
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雪花土豆面包指数
类别
烤箱菜
甜味
烘焙
数小时
简单
菜品口味:
甜味
主要工艺:
烘焙
所需时间:
数小时
制作难度:
简单
所用厨具:
电烤箱 面包机
雪花土豆面包用料
高粉
白糖
植物油
土豆泥
鸡蛋
水
盐
酵母
1大勺
植物油
1小勺
糖
1小勺
高粉
雪花土豆面包制作步骤
【1】
主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段,进行基础发酵
【2】
发好的面团排气滚圆,分割成小份,中间松驰10分钟
【3】
再次滚圆后,放入烤盘,进烤箱进行最后发酵
【4】
辅料中的所有材料混合均匀
【5】
最后发好的面包坯,表面刷蛋液,借助筛子把酥料筛到面包表面
【6】
烤箱中层170度20分钟左右
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