百变咸鸡蛋的做法

百变咸鸡蛋的做法

百变咸鸡蛋

百变咸鸡蛋介绍
这道美食富含多种优质蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素E,这些物质对女性来说,是不可多得的美容、养颜、瘦身之佳品。
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百变咸鸡蛋指数

类别 凉菜 咸鲜 半小时 高级

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:高级

所用厨具:蒸锅

百变咸鸡蛋用料
3个 咸鸡蛋1个 松花蛋
1根 火腿肠
百变咸鸡蛋制作步骤
 【1】   松花蛋去皮,咸鸡蛋洗净,在一端开一个小孔。
 【2】   把咸鸡蛋的蛋清从小孔中倒入小碗中备用。
 【3】   把松花蛋去黄,将蛋清切成小丁,火腿肠切成小丁,放入盛咸鸡蛋蛋清的小碗中。
 【4】   把混合好火腿丁、松花蛋丁的咸鸡蛋清小心的填回到咸鸡蛋蛋壳中。
 【5】   将填好的咸鸡蛋放到锅中,隔水蒸10分钟。
 【6】   取出蒸好的咸鸡蛋,剥去蛋皮!
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