黄瓜拌海蛰的做法
黄瓜拌海蛰的做法
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黄瓜拌海蛰指数
类别
凉菜
咸鲜
拌
十分钟
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
拌
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
其它
黄瓜拌海蛰用料
2袋
袋装熟海蜇
2根
黄瓜
一勺
昧极鲜酱油
一勺
蚝油
两勺
香醋
适量
香油
少许
胡椒粉
小半勺
辣椒油
少许
鸡精
黄瓜拌海蛰制作步骤
【1】
黄瓜洗净,稍拍,切滚刀块。
【2】
将两包成品装海蛰包撕开,倒掉包中水分,备用。
【3】
将海蛰放在拍好的黄瓜上。
【4】
将一勺味极鲜、两勺香醋、一勺蚝汁、小半勺辣椒油(我用的是椒喇油)、少许胡椒粉及鸡精放入小碗中,调匀成调味汁。
【5】
将调味汁到入装有海蛰、黄瓜的调拌盆中,滴入香油,搅拌均匀,即可装盘上桌。
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