葱油蜇丝的做法
葱油蜇丝的做法
葱油蜇丝介绍
这道小菜吃起来很清脆爽口，特别适合即将迎来的温暖的春天。
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葱油蜇丝指数
类别
凉菜
咸鲜
拌
廿分钟
普通
菜品口味：
咸鲜
主要工艺：
拌
所需时间：
廿分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅 煮锅
葱油蜇丝用料
200g
海蜇丝
一根
黄瓜
一根
胡萝卜
两段
大葱
一茶匙
盐
一汤匙
香醋
一汤匙
生抽
一茶匙
胡椒粉
一茶匙
鸡精
葱油蜇丝制作步骤
【1】
原料。
【2】
黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。
【3】
焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。
【4】
海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加调料拌好。
【5】
锅里放油，把大葱炸出葱油。
【6】
葱油当香油用，淋上即可。
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原料。
黄瓜胡萝卜切丝焯水捞出。
焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。
海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加调料拌好。
锅里放油，把大葱炸出葱油。
葱油当香油用，淋上即可。