糟鸭舌的做法
糟鸭舌的做法
糟鸭舌介绍
糟鸭舌是江浙一带较常见的凉菜,也是瑶的最爱,每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元,瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做,二十几元自己做能有一大盘了,让那个小馋猫吃个够本。
ad2
糟鸭舌指数
类别
凉菜
咸鲜
其他
数小时
简单
菜品口味:
咸鲜
主要工艺:
其他
所需时间:
数小时
制作难度:
简单
所用厨具:
煮锅
糟鸭舌用料
半斤
鸭舌
一袋
糟卤
适量
姜
适量
料酒
糟鸭舌制作步骤
【1】
准备好食材,一共就三样,简单吧!
【2】
在清洗鸭舌的时候要注意将红线圈出的那个部位的尖刺用剪刀剪干净,不然吃的时候会影响口感哦!
【3】
将鸭舌和姜一起加适量的水焯了下。
【4】
焯好后洗净,换清水再煮。水开后加入适量的料酒,转小火慢煮。并打去浮沫。
【5】
拿一个大碗,把糟卤倒进去。
【6】
将鸭舌捞出浸在糟卤里,让卤浸没鸭舌。
【7】
最后就是等待了,二到三个小时后就可以开吃了。
ad1
热门查询
姓名测试打分
老黄历
身份证号码验证
周公解梦大全
十二生肖属相查询
货币汇率换算
家常菜谱大全
手机号码归属地
车牌预测吉凶
指纹运势查询
人体穴位查询
邮编查询
全部查询
ad4
∧
∨