凉拌素鱼翅的做法
凉拌素鱼翅介绍
味道很不错，我用麻酱拌的，感觉有点儿像凉皮！
这个泡发的时间稍微长些，如果是中午吃的话，最好吃完早饭就用凉水泡上！
这个泡发的时间稍微长些，如果是中午吃的话，最好吃完早饭就用凉水泡上！
| 一根 黄瓜 | 适量 素鱼翅 | 适量 蒜末 |
黄瓜一根，素鱼翅适量（黄瓜和素鱼翅的量根据需要自行调配）
泡发好的素鱼翅，里面的水分尽量挤干（用凉水泡，至少要提前3-4小时）
黄瓜切成丝
麻酱适量，用凉水调匀
黄瓜丝和素鱼翅混合，放入麻酱汁、盐、醋、香油、蒜末、鸡精、酱油拌匀就可以了