【1】 红薯、南瓜、紫薯,分别洗净切成块,入微波炉叮熟。
【2】 花生芝麻馅料。(把花生、芝麻分别炒熟,冷却后研磨成较粗的颗粒,加入白糖一起拌匀)
【3】 红豆沙馅料。
【4】 以红薯为例:叮熟的红薯趁热放入碗中,加入适量白糖和黄油,按压成细腻的红薯泥。
【5】 加入适量糕粉,先用筷子拌成絮状。
【6】 然后揉成团,并分成几小份。(每一份的量以后面的模具所需量为准)
【7】 取一小份揉圆。
【8】 捏成杯状,加入其中一种馅料。(这个加的是花生芝麻碎)
【9】 收口,再次揉圆。
【10】 把包好馅料的红薯团放入花朵模具里压出形状。(模具抹上一层融化的黄油)
【11】 脱出模具。
【12】 用其他色彩的糕团做成花心,并用小刀压出纹路,用牙签插出花蕾的样子。