凤尾虾排的做法
凤尾虾排的做法
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凤尾虾排指数
类别
热菜
鱼香
炸
廿分钟
简单
菜品口味：
鱼香
主要工艺：
炸
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
凤尾虾排用料
4两
青虾
适量
番茄
适量
西兰花
适量
花椰菜
适量
姜汁
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
葱
凤尾虾排制作步骤
【1】
青虾四两洗净、晾干。
【2】
青虾去皮留尾，用姜汁、料酒、花椒粉、精盐、葱丝腌制十分钟。
【3】
用每个牙签上穿四只青虾，下入热油锅内炸熟即可。
【4】
盘内摆上划开的番茄，周围配上焯好的西兰花和花椰菜，摆出造型即可。
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青虾四两洗净、晾干。
青虾去皮留尾，用姜汁、料酒、花椒粉、精盐、葱丝腌制十分钟。
用每个牙签上穿四只青虾，下入热油锅内炸熟即可。
盘内摆上划开的番茄，周围配上焯好的西兰花和花椰菜，摆出造型即可。