茴子白拌木耳的做法
茴子白拌木耳介绍
现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
| 适量 茴子白 | 适量 木耳 | 适量 蒜末 | 适量 干红辣椒 | 适量 油 | 适量 花椒 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 生抽 | 适量 醋 |
茴子白洗净，用手撕成大片，下入开水锅中焯一下，要快保持营养及脆度。
黑木耳泡发后也焯熟，放盐、蒜末、红辣椒，锅中放油烧热加花椒炝在菜上。
加适量盐、鸡精、少量生抽、醋拌匀即可开吃了！