带子粉丝如意船的做法
带子粉丝如意船的做法
带子粉丝如意船介绍
新鲜带子含有多种维生素、蛋白质,及较高的营养价值,具有养阴等功效,美味鲜甜,同时亦有安眠静神的作用,它是贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的,跟粉丝一起搭配,粉丝能吸收带子里面的鲜美味道,一起吃特别鲜美。
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带子粉丝如意船指数
类别
热菜
鱼香
蒸
廿分钟
简单
菜品口味:
鱼香
主要工艺:
蒸
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
蒸锅
带子粉丝如意船用料
5个
带子
100g
粉丝
5粒
蒜瓣
适量
生抽
适量
料酒
带子粉丝如意船制作步骤
【1】
所需食材:粉丝,带子,蒜。
【2】
把带子的壳掰开,用刀子把肉在壳上翘下来。
【3】
把肉和壳都清洗干净,用流动的清水冲洗。
【4】
把清洗干净的带子肉放入碗内加入少许料酒腌制一下。
【5】
蒜米剁碎在锅内炒香加入少许生抽,炒好后盛出。
【6】
粉丝泡软备用。
【7】
在带子壳上面先摆一块带子肉,再摆上粉丝,最后在上面撒一层蒜米。
【8】
蒸锅烧开水后把带子粉丝放入锅内蒸8分钟即可。
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