辣炒花蛤的做法
辣炒花蛤的做法
辣炒花蛤介绍
炒上一盘花蛤放上多多的辣椒,吃起来稀里哗啦的特别过瘾,而且筷子会不停的去夹,会发现一盘一会就没有了~
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辣炒花蛤指数
类别
热菜
微辣
炒
十分钟
简单
菜品口味:
微辣
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
辣炒花蛤用料
一斤半
花蛤
适量
蒜米
适量
姜米
适量
小朝天椒
适量
酱油
适量
淀粉
辣炒花蛤制作步骤
【1】
花蛤买回来放入水内倒入少许盐,让花蛤吐干净沙子,静待20分钟。
【2】
花蛤冲洗干净。
【3】
锅内热油放入姜蒜小尖椒爆香。
【4】
放入花蛤翻炒。
【5】
加入适量酱油(或者觉得不够味的话再加适量盐)。
【6】
加入少许淀粉翻炒均匀。
【7】
翻炒到每个花蛤都开口就熟了,要大火快炒。
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