凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜介绍
夏天来了，做份好吃又简单的凉菜吧！
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凉拌黄瓜指数
类别
凉菜
微辣
拌
十分钟
简单
菜品口味：
微辣
主要工艺：
拌
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
其它
凉拌黄瓜用料
适量
黄瓜
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
辣椒
适量
醋
适量
酱油
适量
糖
适量
芝麻油
凉拌黄瓜制作步骤
【1】
将黄瓜削皮，洗净
【2】
将黄瓜切断后，再切四刀
【3】
加盐腌5分钟，去掉一切水分
【4】
将腌的黄瓜用水冲去盐，晾一下，等水少了，摆盘。
【5】
调汁：取一小碗，加入辣椒、酱油、醋、芝麻油、少量糖、姜蒜末搅匀即可。
【6】
将调好的汁浇在摆好黄瓜的盘上，并撒上葱花，凉拌黄瓜就好了。
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将黄瓜削皮，洗净
将黄瓜切断后，再切四刀
加盐腌5分钟，去掉一切水分
将腌的黄瓜用水冲去盐，晾一下，等水少了，摆盘。
调汁：取一小碗，加入辣椒、酱油、醋、芝麻油、少量糖、姜蒜末搅匀即可。
将调好的汁浇在摆好黄瓜的盘上，并撒上葱花，凉拌黄瓜就好了。