马铃薯片的做法
马铃薯片的做法
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马铃薯片指数
类别
零食
微辣
炸
廿分钟
简单
菜品口味：
微辣
主要工艺：
炸
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
马铃薯片用料
土豆
500克
色拉油
20克
实际耗油
1克
精盐
10克
辣椒粉
马铃薯片制作步骤
【1】
将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。
【2】
将土豆片在热水中烫一下。
【3】
捞出，过凉控干水分，装盘待用。
【4】
热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。
【5】
将土豆片炸至金黄色。
【6】
捞出，控干油分，装入碗中。
【7】
撒入少许精盐，辣椒粉。
【8】
翻拌均匀，装盘即可。
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将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。
将土豆片在热水中烫一下。
捞出，过凉控干水分，装盘待用。
热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。
将土豆片炸至金黄色。
捞出，控干油分，装入碗中。
撒入少许精盐，辣椒粉。
翻拌均匀，装盘即可。