猪肉脯的做法
猪肉脯的做法
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猪肉脯指数
类别
烤箱菜
微辣
烤
三刻钟
普通
菜品口味:
微辣
主要工艺:
烤
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
电烤箱
猪肉脯用料
猪肉馅:
COOK100:
适量
白芝麻:
适量
香麻油:
适量
味极鲜:
适量
白糖:
猪肉脯制作步骤
【1】
准备猪后腿肉1500克。
【2】
猪肉切成小丁,然后剁成肉馅,要剁的细一些。
【3】
加入COOK100 黑椒腌料、适量的白糖,如果感觉肉馅较干,可加入适量的水。
【4】
把调料拌匀,腌够24小时。
【5】
适量添加味极鲜调味。
【6】
加入适量香麻油。
【7】
锡纸上涂抹适量的花生油。
【8】
撒上一些白芝麻。
【9】
拌好的肉馅铺到锡纸上。
【10】
盖上保鲜膜,用擀面杖向四周慢慢擀平。
【11】
把肉馅尽量赶擀的薄一些。
【12】
擀好后,揭去保鲜膜,然后撒上白芝麻。
【13】
烤箱:烘烤档位160℃预热5分钟,一面烘烤15分钟。
【14】
上面烤好后取出来。
【15】
把肉饼翻过来,再撒上适量的白芝麻。
【16】
另一面在烘烤15分钟。
【17】
烤好的猪肉脯凉了,用厨房多用剪刀剪成小块。
【18】
所有的肉脯都烤好。
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