孜然香葱烤鱼的做法

　【1】　　 1.把鱼先头尾各切一刀，不要切断哦，先抽出腥线，然后再划几刀，两面都要这样。

　【2】　　 2.把鱼的里里外外涂上烤肉腌料和盐，鱼的里里外外，还有刀划的地方都要涂。

　【3】　　 3.然后包上保鲜膜，放在冰箱冷藏里腌一晚。

　【4】　　 4.把葱切段，姜切片。

　【5】　　 5.把腌好的鱼肚子里塞好葱和姜，用锡纸包好腌半小时。然后打开锡纸，烤箱预热后把鱼放入烤箱，上下火，200度烤30分钟。

　【6】　　 6.盘内铺好生菜，西红柿片装饰，放上烤好的鱼，撒上切好的香菜碎，上菜咯~