豉爆豆腐虾的做法
豉爆豆腐虾的做法
豉爆豆腐虾介绍
豉爆豆腐虾吃的就是豆豉和剁椒的原味,不需要再添加任何调料,
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豉爆豆腐虾指数
类别
热菜
微辣
爆
十分钟
普通
菜品口味:
微辣
主要工艺:
爆
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
豉爆豆腐虾用料
适量
豆腐
适量
豆豉
适量
韭菜
适量
南美虾
适量
葱姜蒜
适量
剁椒
适量
6月鲜辣酱
豉爆豆腐虾制作步骤
【1】
主料 豆腐 虾。
【2】
豆豉 剁椒 辣酱。
【3】
韭菜切寸段。
【4】
豆腐切薄片。
【5】
锅中放油 烧温。
【6】
放入豆腐炸至金黄。
【7】
把虾放入锅中炸至表皮焦脆。
【8】
炸好的豆腐和虾。
【9】
锅中留低油放入辣酱炒出红油。
【10】
放入豆豉 剁椒 葱姜蒜。
【11】
大火放入豆腐 虾 翻炒。
【12】
迅速放入韭菜翻炒均匀即可。
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