卤鸡爪的做法
卤鸡爪的做法
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卤鸡爪指数
类别
热菜
微辣
卤
半小时
简单
菜品口味：
微辣
主要工艺：
卤
所需时间：
半小时
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅
卤鸡爪用料
适量
鸡爪
适量
香叶
适量
八角
适量
辣椒
适量
姜蒜
适量
蒜苗
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
卤鸡爪制作步骤
【1】
把鸡爪对半切开，配料洗净
【2】
锅里放油，下鸡爪炒一炒
【3】
接着放入老抽炒均
【4】
放入姜片、辣椒、香叶、蒜瓣 八角炒一会儿
【5】
接着放入适量的盐炒均
【6】
放入一瓶盖料酒炒均
【7】
放入适量的水，淹过鸡爪，再放上蒜苗，中火煮至8分钟即可
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把鸡爪对半切开，配料洗净
锅里放油，下鸡爪炒一炒
接着放入老抽炒均
放入姜片、辣椒、香叶、蒜瓣 八角炒一会儿
接着放入适量的盐炒均
放入一瓶盖料酒炒均
放入适量的水，淹过鸡爪，再放上蒜苗，中火煮至8分钟即可