杏仁米浆的做法

杏仁米浆的做法

杏仁米浆

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杏仁米浆指数

类别 美容 甜味 廿分钟 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:煮锅 食物调理机

杏仁米浆用料
150克 杏仁40克 大米
500毫升 清水适量 冰糖
杏仁米浆制作步骤
 【1】   先称好40克大米。
 【2】   淘洗干净后浸泡2个小时。
 【3】   称好的150克杏仁。
 【4】   先用清水清洗干净。
 【5】   倒入适量热水,泡上几分钟,这样杏仁的外皮就很容易剥掉。
 【6】   热水泡过的杏仁很容易就剥皮了。
 【7】   我边看电视剧边剥的,差不多看完一集就全剥完了。
 【8】   杏仁去皮后同样泡水2小时。
 【9】   将泡好的杏仁倒入料理机,搅拌机小的可以分次打。
 【10】   将泡好的大米也倒入料理机,事实证明那个网子是多余的,打出来的渣子在网子里出不去,后来我就干脆把网子拿了,更方便。
 【11】   再准备500毫升的清水,把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀,搅拌机小的可以分次打,尽量打得细一些,可以多大几遍。
 【12】   下面的工作就交给料理机了~多打几边,细点好。
 【13】   乍样?像牛奶不?老白了。
 【14】   把打好的杏仁米浆过滤一下,过滤下来的渣可以做面包 馒头 。。。的时候加进去~我一开始用的漏勺过滤,结果因为我打的老细了,渣子都变成糊状了,漏网都能穿过,所以后面我就干脆换成纱布过滤~因为晚上拍的所以颜色发黄,其实很白的,后面大家就能看见。
 【15】   把过滤好的杏仁米浆倒入锅中。
 【16】   放入适量冰糖。
 【17】   开小火,边搅拌边煮沸就可以了,如果你觉得稠,再多加一点水也可以。
 【18】   在亮处拍一张~乍样?白吧~正好一扎~味道老浓郁了。
 【19】   就做了一饮料,看我把厨房折腾的。。。。。。唉~自己作得还要自己收拾~ 我想好了~咱以后找老公第一个条件就是要 无比热爱 洗碗。
 【20】   还是那句美食出来的过程都是猥琐滴。
 【21】   乍样?来口呗~对了~木木最后要唠叨一句,因为里面有大米,所以很浓稠,有点像酸奶~如果喜欢那种稀溜溜的,就不要放大米,其他步骤一样。
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