脆口辣萝卜的做法
脆口辣萝卜介绍
虽然没有吃过正宗的韩国泡菜，但是每次看着韩剧里满桌的小碟小碗里各式各样的泡菜，总是忍不住咽口水， 痛苦啊！查了很多关于韩国泡菜的制作方法，有的东西咱没有，就算有也不一定适合咱北方人的胃口，所以，又山寨了一把，准确的说应该是改良版的，吃起来清淡爽口，不辛辣，很入口，保留了韩国饮食低盐的特点，是一道很爽口的小菜。喜欢看韩剧的筒子们千万别错过喔！
| 适量 萝卜 | 适量 葱姜蒜 | 适量 苹果 | 适量 梨 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 味精 | 适量 辣椒面 |
选择水分较大的萝卜，洗净不去皮。
切成滚刀块，放两勺盐杀出萝卜的水份。
葱姜蒜切末，苹果和梨切成小丁。
辣椒面用水调匀。
放入葱姜蒜末，充分搅匀。
加入少量糖和味精。
再加入切好的苹果和梨丁。
搅拌好，根据个人口味，可以加少许盐。
将腌好的萝卜用清水洗净，控干水份。拌好的酱料放入萝卜里。
充分的搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，二十四小时以后就可以吃了。