油酥豆的做法
油酥豆的做法
油酥豆介绍
看到许多美食家纷纷发表自己的作品,爱吃的我也蠢蠢欲动,但本人做菜不是很拿手,记得小时候吃过母亲做过的油酥豆,当时就算得上是很好吃的东西了,不过那时做的不是很酥,也不是用油炸而是泡过的黄豆用油炒(因为当时舍不得用油炸,也没有那么多油),今天在家没事儿,三十年后的今天第一次做,就算是忆当年吧,不过这里加上了自己的创新,炸好的酥豆里加了椒盐和芝麻及辣椒粉。
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油酥豆指数
类别
凉菜
微辣
炸
十分钟
简单
菜品口味:
微辣
主要工艺:
炸
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
油酥豆用料
随意
黄豆
适量
盐
椒盐
辣椒粉
适量
白芝麻
油酥豆制作步骤
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